Em
tempos de crise, uma solução que pode fazer a diferença nas despesas com o
supermercado.
A
Ceasa/RN vai promover amanhã, às 10 horas, um curso para ensinar como
reaproveitar alimentos.
O
curso, aberto ao público e de graça, será ministrado por “Tia Nêna”, uma
cozinheira conhecida por transformar o sabugo de milho em biscoitos doces e
salgados.
Ela
vai mostrar as várias formas de utilizar partes dos alimentos que geralmente
vão parar na lata do lixo.
O
curso faz parte da programação da I Semana do Meio Ambiente, que tem como um
dos focos, a diminuição do desperdício dos alimentos e consequentemente o
acúmulo de lixo.
Para
a Chef econômica, é possível aproveitar todo tipo de casca de frutas e verduras
para fazer comidas sustentáveis e saudáveis.
“Da
casca da banana, é possível fazer receitas como bolo, farofa e patê”, explica a
cozinheira.
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